カリフォルニア・ワインの世界では醸造家の人気投票があるそうです。

しかも、品種毎に。

ピノ・ノワール部門のナンバー１はエド・カーツマンさん。

（僕達、カリフォルニアのピノ・ノワールをカリ・ピノなんて略してしまいます。）

エドさんが手掛けるＡｕｇｕｓｔ　Ｗｅｓｔとご自身のワインSandlerのメーカーズ・ディナーに伺いました。

場所はお馴染み、麻布十番のＣＷＧ。

僕のカリフォルニア・ワインの師でインポーターに転進されたタクヤさんが、ランボーンと共に

最初に輸入されたのが、Ａｕｇｕｓｔ　Ｗｅｓｔ です。

タクヤさんの門出を祝って？ナンバー１、ワイン・メーカーが来日されました。

僕の持論「ワインは人なり」、「顔なり」からすれば・・・エドさんのワイン、どんなものを想像されますか？

優しさ、誠実さ、几帳面さ・・・

その通りなんです！

ＣＷＧが最近、力を入れているのが、野菜料理です。

フルーツ・トマトのコンソメ、フェデリーニ。

カリフォルニア・ワインには、フルーツ・トマトの爽やかな酸味が心地良く・・・

ボルドー産のホワイトアスパラガス。

これはシャルドネでもピノでもイケますね。

カツオのコンフィと季節野菜のサラダ。

これも、白にするか赤にするか・・・僕はエレガント系の赤で合わせるのが好きです。

エドさんのワインはぴったり！

ブルターニュ産　ウズラに雑穀とキノコを詰めてローストしたもの。

ワインが進むに従って、皆さん、パーティの初めから気になっていたことをエドさんに尋ねました。

ご一緒にいらっしゃる美女は、どなたですか？

「実は・・・彼女に今日、プロポーズしたんです」

「わお！コングラチュレーション！！」

この東京でプロポーズなんて、素敵じゃないですか！

エドさんのワインについて、あれこれ語る必要はありません。

本当に、「ワインは顔」ですって！