キャスター宮川俊二のやさいな生活 - ちょっと粋なワイン&グルメブログ

ライブ、やります!

2013年12月31日(火)

2月26日(水)、六本木『スイールトベイジ』でピアノ・コンサートのお手伝い。

日本のショパン弾きの第一人者、横山幸雄さん、僕のナビゲートで

「ピアノを聴く、ワインを利く」第2弾!

只今、予約受付中です!

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横山幸雄さんは1990年、19歳でショパンコンクール第3位入賞。

世界を演奏旅行される中で、食とワインに出会い、

高じて、日本ソムリエ協会ワインエキスパートの資格を取り、

イタリアン・レストランを東京と京都に開店・・・

月に何回かご自分の店でサロンコンサートも開かれています。

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ワインと音楽・・・

ワインにどんな音楽を合わせるか・・・ワインと食事のマリアージュに音楽が加わり、

素敵な世界が広がるはず。

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横山さんのイタリア料理店『G』は、西麻布の日赤通りに移転、『PEGASO』として再スタート。

今度のお店はピアノが2階にあり、外光が入りますので、音楽も開放感に溢れています。

北海道産いくらとタラバ蟹、根セロリのムース。

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大穴子のバルサミコ煮とフォアグラ。

焼きレンコン餅と鎌倉野菜のサラダ仕立て

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北海道産の鱈、菜の花ソースの手打ちタリアテッレ

鱈の白子がふんわりと。

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メインは茨城産の杜仲高麗豚の炭火ロースト

大浦ごぼうのタプナード風 金柑の酸味を混じえながら

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例えば、シャンパーニュの「クリスタル」には、どんな音楽が?

ロスチャイルド家とショパン・・・ワインから広がる音楽世界。

ワイン好きの横山幸雄さんと僕のトークとピアノの夕べ、

2月26日(水)、六本木『スイートベイジル』でお待ちしていますね~。


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